sedef-patisserie-lausanne-chou-pate-a-chou-ada-gougere-chouquette-sucre-sale-epicerie-artisanal-eco-responsable-suisse

Sedef Pâtisserie

Quand 2 sœurs unissent leurs forces pour ouvrir un tea-room… Mais qu’en plus, elles décident de se spécialiser dans la pâte à choux alors là on dit OUI ! Gougères salées, Chouquettes (oui ENFIN!!!), des choux qui suivent les saisons en sucré ou en salé et même des Adas… Quoi ? C’est une pâtisserie hybride créée par la cheffe Céline composée d’une base de cake surmontée d’une crème parfumée et enrobée dans un glaçage léger (à tomber par terre comme tout le reste !!)… Le tout artisanal et écoresponsable avec même des produits d’épicerie maison : le rêve absolu quoi !