Viens boire un coup au Bachibouzouk ! Tonnerre de Brest !

Non Chouquette, ne t’inquiète pas, je ne suis pas de mauvais poil ! Bachibouzouk, c’est le nom choisi par une bande de potes pour nommer leur bar. Un bien bel hommage au célèbre capitaine barbu et à ses jurons aussi drôles qu’improbables. 

Une Histoire de potes

On peut dire que le Bachibouzouk est le fruit d’une belle amitié. Un jour, en passant devant un local vide au 12 Rue des Jardins à Vevey (l’ancien Café des z’amis), une bande de potes a eu un éclair de génie : faire de ce lieu à l’angle de 2 rues Veveysanne un bistrot de quartier. Un repère pour tous les boit-sans-soif de la région, pour les passionnés de bière ou tout simplement pour qui aime se détendre dans une ambiance à la cool, comme chez des potes. Et on peut dire que le pari est réussi pour Jean Pat, Emilien et Adrien. On aurait presque l’impression de débarquer dans une coloc’.

Et encore des potes…

C’est tout de même beaucoup plus fun de travailler avec les commerces de proximités pour créer, certes, une relation professionnelle, mais aussi une relation amicale. Tel pourrait être le leitmotiv de nos 3 flibustiers. C’est donc tout naturellement qu’ils vont se fournir en pain chez leur copine Charlotte (qui tient la boulangerie Farine, Rue des 2 marchés 30 à Vevey), ou bien en thé chez Thé Ravann (Rue du Théâtre 5 à Vevey), sans oublier toutes les brasseries et micro brasseries du coin. Oui nous aussi on aimerait avoir des potes comme ça :).

Du local, du local, et encore du local !

Le capitaine Haddock, qui pourtant ne jure que par le Loch Lomond, trouverait à coup sûr son bonheur parmi les breuvages proposés au Bachibouzouk. Nos marins d’eau douce proposent en effet des produits désaltérant locaux, bien évidemment, mais aussi des produits de par chez eux, comme par exemple les délicieux sirops de Morteau dans le Doubs. Pour les amateurs de bière ( et les autres ), il y a vraiment de quoi s’imbiber la moustache tant la sélection est intéressante et variée. On y trouve des classiques, comme les bières BFM, ou encore celles des 3 dames; mais aussi des nouveautés comme les bières de la brasserie Hoppy People (à Sierre). Testées et approuvées par nous, mais aussi par leurs potes du Pi bar et de la mise en bière.

Et si tu hésites, nos 3 experts se feront un plaisir de venir à ton secours. Tu auras devant toi tout un panel de saveurs houblonnées, subtilement acide ou encore fruitées. Bref de quoi faire de toi une vraie zythologue en herbe!

Et pour accompagner ce délicieux moment, je te conseille de mettre un sou dans le jukebox et de t’installer soit dans le coin bar, soit dans le coin salon. Tu y trouveras pléthore de livres et de jeux de société. Tu pourras aussi apprécier la déco qui se veut chaleureuse, comme cette lampe composée de multiples abats-jours, ou encore les œuvres de créateurs régionaux qui ornent les murs. Des animations, conférences, concerts et débats sont régulièrement organisés dans ce lieu propice aux échanges.

Alors laisse toi surprendre!

PS: J’ai ouï dire qu’un coin terrasse ferait son apparition pour les beaux-jours…Parfait pour se désaltérer entre 2 séances de bronzage au bordu 🙂