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Qu’est-ce qu’on l’aime cette vue sur notre Léman avec en prime, les belles vignes de Lavaux n’est-ce pas ? Alors si je te dis que tu peux admirer toutes ces belles choses depuis une ancienne église transformée… En un restaurant à la fois cosy et ultra tendance ? Et qui, de surcroît, fait la part belle aux produits locaux ? On y va tout de suite ! Viens, je t’emmène chez Tout un Monde ! Le petit paradis du couple Yohann (le chef cuisto) et Céline qui gèrent ce petit bijou niché en Lavaux avec brio !

La vue extérieure à couper le souffle ne fait pas de l’ombre à la vue intérieure… Qui quant à elle, devient un véritable show dès l’heure du service ! (Et quel service ) !

Depuis la salle de Tout un Monde, tu verras toutes les préparations culinaires prendre vie grâce à une impressionnante baie vitrée.

Respecter la saisonnalité et privilégier leur région avec un maximum de produits locaux, voici le crédo de Tout un monde. La transparence de la carte sur chaque produit te le confirmera ! Ici, tout est réuni pour faire de ton repas l’un de ceux que l’on utilise comme référence pendant longtemps.

Le Petit + de La Chouquette : tu peux réserver une table qui se trouve carrément au milieu de la cuisine de Tout un Monde pour un côté 100% inside et totalement ludique !

Installé dans le QG de QoQa à Bussigny, Le Stamm est un lieu vivant et généreux où bonne bouffe, bons verres et bonne humeur se rencontrent. Que tu viennes pour un déjeuner décontracté ou un apéro qui s’éternise, ici, tout est pensé pour créer un vrai lieu de vie, à l’image de la Qommunauté.

🕛 Le midi, c’est une carte de saison qui change régulièrement, cuisinée avec soin.
🌙 Le soir, l’ambiance monte d’un cran avec une carte de tapas, planchettes et plats chauds à partager, accompagnés des bières artisanales Qrew, la microbrasserie maison qui se trouve juste en dessous.

Le Stamm, c’est aussi des événements culinaires exclusifs, comme les soirées Qchef, où des chefs invités – étoiles montantes ou valeurs sûres – proposent des menus éphémères en édition limitée. Et si tu aimes les grands classiques revisités, ne passe pas à côté de l’Émeute, l’entrecôte suisse servie avec beurre maison, frites et salade à volonté. Oui, on parle de satisfaction maximale.

Le Stamm, c’est l’adresse gourmande à ne pas manquer à Bussigny : un lieu qui rassemble, régale et fait pétiller les papilles.

Chez Flavours, la gourmandise, c’est du sérieux — mais sans se prendre au sérieux. La mission de Valérie? Te régaler avec une carte créative et généreuse, qui s’adapte aussi bien à ton appétit qu’à ton emploi du temps de ministre affamé.

Le concept est simple : des pâtisseries maison qui claquent (cookies dodus, numbers cakes, gâteaux de mariage, entremets ultra-fins), des salades fraîches pour garder l’équilibre, des viennoiseries de chez A Carré pour les matins pressés… et un blend de café maison, torréfié à Etoy par Sweet Bean Coffee. Côté thé et matcha (addictif), c’est la maison suisse Le T (Gland) qui t’hydrate.

Le plus ? Des ateliers cupcakes pour les enfants et des ateliers bento cake pour les adultes (promis tu auras le droit de lécher la spatule). Sans oublier le service traiteur pour les anniversaires, les soirées ou juste pour impressionner belle-maman.

🎂 Déjeuner, lunch ou café-dessert improvisé… Flavours, c’est le bon goût sans prise de tête.

Si tu ne connais pas encore DéCi Comptoir Gourmand, prépare-toi à un coup de cœur gustatif (et peut-être même émotionnel). À Lausanne, ce petit bijou bistronomique piloté par l’irrésistible duo Nathalie Cruchon et Benjamin Deschamps t’accueille avec une cuisine locavore aux accords audacieux, où chaque bouchée est une véritable déclaration d’amour aux produits vaudois. Des plats créatifs à partager (ou pas) et surtout, une sélection de vins locaux et de boissons non alcoolisées de la Sobrerie du tonnerre. Bref, si tu veux manger local, gourmand et responsable sans faire exploser ton budget, le DéCi est ton nouveau QG à Lausanne.

Mais le DéCi, c’est aussi (et surtout) une famille épicurienne qui prend soin de ses invités comme de ses carottes bio. Nathalie et Benjamin s’entourent d’artisans vaudois passionnés, minutieusement sélectionnés pour leurs produits exceptionnels. Poissons du Léman, viandes de proximité, légumes cultivés avec amour… tout est ultra frais et ultra bon. Alors viens goûter, viens trinquer, viens partager des plats qui racontent des histoires vraies. Car oui, au DéCi Comptoir Gourmand, on a inventé une recette magique : celle du bonheur dans l’assiette et de la convivialité dans le verre. Tchin ! 🥂

Situé au cœur du magnifique parc de la Fondation de l’Hermitage, L’Esquisse est un petit coin de paradis ! Ici, tu trouveras une cuisine originale et raffinée qui favorise le circuit court et les producteurs locaux. Une terrasse bucolique et un intérieur soigné, les tenanciers t’accueilleront à tout moment de la journée et surtout toute la semaine ! Leur brunch du week-end est un incontournable à ne pas manquer, mais surtout n’oublie pas de réserver ;-).

Si tu cherches un endroit où l’élégance moderne se marie avec des saveurs classiques et contemporaines… La Brasserie du Royal est ton QG. Imagine un menu saisonnier, préparé avec passion par leur chef talentueux, qui te fait saliver dès la première lecture.

Dans ce cadre historique remis au goût du jour, tu peux t’installer sur la magnifique terrasse ou dans la salle au décor travaillé. Les hôtes en prennent plein les yeux et les papilles. Et que dire des plats ? Pâté royal en croûte, Féra du lac Léman façon gravlax… C’est une symphonie de saveurs.

En hiver, profite du banc de l’Écaillère, sous la direction d’Evelyne Pujol qui sélectionne pour toi des fruits de mer. Tu peux les déguster à la chaleur du brasero de la terrasse.

Le Pyxis Café est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une expérience culinaire et solidaire portée par Ater Start Food (ASF). Ici, les traditions culinaires du monde entier se rencontrent autour d’une table, dans un esprit de partage, d’échange et de découverte. Chaque plat raconte une histoire, tout en soutenant l’intégration sociale et l’employabilité de personnes issues de la migration ou vivant une situation de précarité.

Grâce à une formation professionnelle de qualité, les bénéficiaires développent leurs compétences en cuisine, service traiteur et gestion d’un restaurant. Le Pyxis Café devient ainsi un tremplin vers l’emploi durable.

Au menu : des plats du monde, des spécialités locales et des événements culinaires qui célèbrent la diversité. Ici, tu manges bien, tu voyages sans bouger de ta chaise… et tu participes à une action qui a du sens.

📍Le Pyxis Café – Le rendez-vous des gourmets engagés.

Romain, c’est l’âme (et les mains) de L’Ether, ce petit havre gourmand installé dans l’ancienne poste de Buchillon. Formé en œnologie et amoureux du terroir, il imagine depuis des années un lieu à son image : authentique, local et sans précipitation. Il prend le temps de choisir chaque produit, en direct avec les artisans, souvent rencontrés au détour de ses randonnées. Tout est pensé pour limiter les pertes, respecter les saisons, et raconter une histoire dans chaque assiette.

À l’Ether, tu peux venir déguster des planches de charcuterie et fromages, des tapas généreux, et une raclette (nature ou à la truffe) qui mérite le détour. Mais ce n’est pas tout : Romain propose aussi des buffets traiteur dès 12 personnes, ainsi que ses fameuses box apéro et brunch livrées partout en Suisse ! Tout ce que tu dégustes sur place peut aussi s’acheter comme à l’épicerie. Ouvert du mercredi au samedi dès 16h30 (et le dimanche sur réservation pour les groupes), L’Ether, c’est le goût du local avec l’art de prendre son temps.

Ouvert d’avril à octobre – La Boélande, c’est la petite pépite posée au bord du lac à La Tour-de-Peilz, où le sunset fait clairement concurrence aux cocktails. Pilotée par Julien, le maestro du Cep d’Or à Vevey, cette buvette propose tout ce dont tu as besoin pour passer un été parfait : cocktails colorés avec ou sans alcool, ambiance détente absolue, et une programmation variée chaque semaine, même pour les minis avec des activités dédiées aux enfants.

Mais le vrai hit de La Boélande, ce sont ses fameuses « Boélandes », d’immenses bruschettas ultra croustillantes (format XXL : 24 cm x 16 cm, oui oui, tu as bien lu), à partager… ou pas ! Et si tu préfères picorer tranquille, tu peux aussi savourer de jolis bols estivaux, des petits apéros gourmands, des en-cas frais à toute heure, ou juste t’installer tranquillement pour admirer le coucher de soleil sur le Léman. Bref, un spot doux et convivial où chaque instant se déguste comme un cocktail maison. Santé ! 🍹✨

Tu veux du local, du bon, du vrai ? Bienvenue chez ben ouais ! Ce café-épicerie, ouvert en juin 2024 à Lausanne (quartier Pierrefleur), mise sur 80 % de produits vaudois labellisés Vaud+, pour te régaler tout en soutenant les artisans du coin.

Ici, la carte change au fil des saisons et des arrivées, mais une chose est sûre : rien de standardisé , tout est sélectionné avec amour (et goût). Et si tu ne connais pas encore leurs croqu’s ultra gourmands (mention spéciale au croq’ Jorat 😍) ou leurs which’s généreux, il est temps de corriger ça!

☕ Le matin, tu viens chiller avec un café.
🥪 Le midi, tu mords dans un sandwich qui a du caractère.
🍷 Et le jeudi et vendredi jusqu’à 20h, c’est afterwork : planches, vins, ambiance détendue… la vie quoi.

📍Bref, que tu viennes pour le déjeuner, pour remplir ton panier ou juste pour papoter avec un bon verre : ben ouais, c’est toujours une bonne idée .