Toutes les adresses

La mission de The Positive Project est d’accompagner, les acteurs qui le souhaitent, à avoir une pratique plus durable au quotidien. Le tout à travers des formations, mais aussi de l’aide au passage des certifications Bcorp, ÉcoEntreprise, PermaEntreprise ou EcoVadis. Ainsi que de l’assistance dans toutes les fonctions financières (tenue de la comptabilité, support financier…) pour que l’activité soit pérenne. The Positive Project partage ainsi ses valeurs au quotidien à travers ses services à toutes les organisations, raison individuelles, PME ou grandes entreprises, associations ou collectivités publiques…

Sous les paysages paisibles du Chablais vaudois, un monde discret et fascinant s’étend dans les entrailles de la roche. Ici, le sel ne se trouve pas sur la table, mais au bout d’un voyage étonnant à travers galeries taillées à la main, trains de mineurs, et silences minéraux.

On y découvre une histoire souterraine, façonnée par la patience des hommes et la générosité de la terre.
Certaines visites se font à la lueur des lanternes, d’autres s’accompagnent d’un brunch à 500 mètres sous terre, ou encore en toboggans pour les âmes aventureuses !

Plus qu’un musée, un lieu où le temps s’épaissit, où l’on goûte à la profondeur – au sens propre comme au figuré.

Parce qu’avant d’être un assaisonnement, le sel est une histoire. Une histoire suisse. Une histoire à vivre.

Au milieu des champs de Montricher, dans un bâtiment aussi surprenant qu’élégant, la Fondation Jan Michalski est un écrin discret entièrement voué à l’écriture et à la littérature du monde entier. Bibliothèque ouverte à tou·te·s, expositions, événements, résidences d’écrivain·e·s, prix littéraire international, café : le lieu se déploie avec une intelligence et une générosité qui forcent l’admiration. On vient pour une expo, on reste pour les livres, on repart avec l’envie impérieuse de revenir.
L’architecture du bâtiment vaut à elle seule le déplacement, perchée dans la nature vaudoise comme une parenthèse enchantée. Un de ces endroits que l’on a envie de garder jalousement pour soi, mais que la conscience Chouquette nous enjoint malgré tout de partager.

Rue Marterey, numéro 38. Une porte entrouverte, des effluves de fleurs fraîches, une lumière douce… et Loïs.
Loïs Vitry-Trapman, styliste florale, conteuse de bouquets, amoureuse des instants vrais. Elle n’a pas racheté une boutique : elle a adopté un lieu. Et l’a transformé en un refuge pour les sensibles au beau, les curieux de l’inattendu, les rêveurs au nez dans les pétales.

Chez Royal Bloom, les fleurs sont locales (dans la mesure du possible, mais pas lointaines), de saison, issues de cultures naturelles.

Mais Royal Bloom ne s’arrête pas aux fleurs. Le lieu est aussi un concept-store. Joyeux capharnaüm de beauté : art (souvent africain), créations européennes, déco libre, cadeaux espiègles et parfois même irrévérencieux. Tout est à vendre. Sauf le chien. (Et il a du flair.)

Et puis, comme Loïs aime aussi cuisiner les liens, elle propose des ateliers créatifs, pour petits et grands, et des tables d’hôtes qui croisent les goûts et les gens, les fleurs et les fourchettes.
Car ici, on ne fait pas que composer des bouquets. On tisse du lien. On infuse de la joie. On célèbre l’instant.

Musée d’histoire ET musée de ville, le MHL pour les intimes, s’est refait une beauté pour ses 100 ans en 2018. Si tu veux connaître toute l’histoire de la ville de Lausanne, tu es au bon endroit ! Abrité dans l’ancien Evêché, le MHL rassemble des collections exceptionnelles. Photographie, arts graphiques, peintures et arts appliqués (plus de 250’000 œuvres). Et chaque année, le musée historique Lausanne propose plusieurs expositions temporaires et événements.

Sous-gare à Lausanne, La Maison de Manon est l’un de ces lieux rares où tu pousses la porte et où, d’un coup, tout devient plus doux. Manon rêvait de recréer du lien, de fabriquer un endroit où l’on respire, où l’on flâne, où l’on se sent accueilli. Résultat : un mini cottage anglais, délicat et chaleureux, rempli de trésors upcyclés, chinés ou façonnés par une vingtaine d’artisanes et artisans locaux avec qui elle collabore.

Ici, chaque objet a une histoire. Les tasses anciennes deviennent des bougies parfumées coulées à la main, et quand tu ramènes ta tasse vide, tu obtiens un rabais sur la suivante. Les créations sont toutes uniques, poétiques, choisies avec soin pour accompagner un moment, une pensée, une attention. Que tu cherches un joli cadeau, une déco ou une petite pause hors du temps, La Maison de Manon est l’adresse où l’on revient, parce qu’on s’y sent bien, tout simplement.

Envie de te défouler un bon coup d’une manière originale et insolite ? Va donc chez Axers lancer des haches ! Tu sortiras de là boosté·e comme un·e viking ! Quoi c’est barbare, compliqué et purement masculin ? Mais que nenni ! Tout le monde y arrive et en toute sécurité, parole de Chouquette ! Seul·e ou en groupe, sur 1h ou plus, tu participes à une série de mini-jeux avec des objectifs différents pour chacun. Un bar et d’autres jeux sont à disposition, histoire de compléter cette expérience excitante et authentique ! Et décuple le plaisir en pratiquant aussi à Axers Bex.

Envie de te défouler un bon coup d’une manière originale et insolite ? Axers à Bex t’offre une expérience authentique et remplie d’adrénaline ! Viens viser dans le mille et repars avec la gloire d’avoir maîtrisé cet art du lancer de hache. Que ce soit pour un anniversaire, un team building, un enterrement de vie de célibataire ou une sortie en couple, l’axe throwing à Bex promet une aventure inoubliable. Un bar et d’autres jeux sont à disposition, histoire de compléter l’expérience ! Et décuple le plaisir en pratiquant aussi à Axers Crissier.

Imagine-toi flâner dans les rues de Lausanne, un petit creux se fait sentir et là, tu tombes sur La Bise, l’antre des gourmands. Julien, le magicien des glaces, a repris les recettes mythiques de la GEA Gelateria.
Ouvert toute l’année, ce temple de la gourmandise propose des glaces aux arômes naturels, fabriquées avec du lait et de la crème de nos vaches suisses. Les parfums évoluent au fil des saisons et un parfum inédit apparaît chaque semaine, histoire de toujours surprendre les papilles.
Et si l’envie te prend de prolonger le plaisir, tu peux aussi commander tes glaces à l’emporter.
En hiver, La Bise te réchauffe aussi avec des chocolats chauds onctueux et des gaufres croustillantes, parfaits pour affronter le froid lausannois.

Institution bien connue des Lausannois, le Café de l’Hôtel de Ville fait partie de ces adresses qui traversent les époques sans perdre leur âme.
Aujourd’hui, le lieu est repris par Nil et Pierre d’EPIQ, une équipe bien connue des amateurs de bières artisanales. Leur passion se retrouve directement au comptoir avec une magnifique tireuse vintage qui met la bière à l’honneur.
Côté cuisine, c’est Ludo (ancien du Céleste à Vevey) qui tient les fourneaux. Il propose une cuisine locale et de saison, avec une carte courte qui évolue régulièrement et change tous les dix jours selon les produits et l’inspiration.
Résultat : le lieu idéal pour prendre un café pendant le marché, faire un lunch sain et local ou encore un apéritif à la bière artisanale.