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Installé dans le QG de QoQa à Bussigny, Le Stamm est un lieu vivant et généreux où bonne bouffe, bons verres et bonne humeur se rencontrent. Que tu viennes pour un déjeuner décontracté ou un apéro qui s’éternise, ici, tout est pensé pour créer un vrai lieu de vie, à l’image de la Qommunauté.

🕛 Le midi, c’est une carte de saison qui change régulièrement, cuisinée avec soin.
🌙 Le soir, l’ambiance monte d’un cran avec une carte de tapas, planchettes et plats chauds à partager, accompagnés des bières artisanales Qrew, la microbrasserie maison qui se trouve juste en dessous.

Le Stamm, c’est aussi des événements culinaires exclusifs, comme les soirées Qchef, où des chefs invités – étoiles montantes ou valeurs sûres – proposent des menus éphémères en édition limitée. Et si tu aimes les grands classiques revisités, ne passe pas à côté de l’Émeute, l’entrecôte suisse servie avec beurre maison, frites et salade à volonté. Oui, on parle de satisfaction maximale.

Le Stamm, c’est l’adresse gourmande à ne pas manquer à Bussigny : un lieu qui rassemble, régale et fait pétiller les papilles.

Depuis 1925, Le Cep d’Or régale les amateurs de bonne chère à Vevey avec une cuisine maison, locale et de saison. Engagé aux côtés des producteurs artisanaux, ce lieu convivial met l’accent sur la simplicité, l’authenticité… et le plaisir de partager.

🕛 À midi, une formule efficace et équilibrée : deux entrées au choix, suivies d’un plat poisson, viande, végétarien ou végan, selon l’inspiration du chef.

🌙 Le soir, place aux Agapes, des petits plats à partager dans une ambiance décontractée et gourmande. La carte fixe des Agapes évolue au fil des saisons, tandis que des Agapes du moment viennent compléter l’offre chaque mois, selon les produits disponibles. Les fondues moitié-moitié croquantes font clairement l’unanimité, tout comme les mini-burgers multicolores, devenus de vrais incontournables.

🍸 Côté boissons : cocktails signature faits maison par les mixologues du Cep, bières locales, limonades et thés froids maison, et bien sûr une carte des vins soigneusement sélectionnée, avec de nombreux crus suisses.

Et chaque dernier dimanche du mois, ne manque pas leur brunch buffet à volonté, 100 % maison, généreux et joyeux. L’été régale-toi au bord de l’eau à la buvette de La Boélande qui appartient à la même famille.

Nichée dans les pittoresques escaliers du Marché à Lausanne, Epiq est une épicerie-traiteur pilotée avec amour par le duo Nil et Pierre. Ce couple gourmand te régale avec leurs créations maison : houmous, tapenades, caviar d’aubergine, mais aussi des pâtes à tartiner sucrées. Bonus : leur fameux faux-gras, parfait pour les fêtes (ça bluffera même mamie, promis !).

Mais Epiq, c’est aussi un temple pour les fans de bières pointues, avec plus de 250 références locales et artisanales à découvrir. Un frigo entier dédié aux bières geek et une sélection qui change chaque semaine grâce au réseau social Untappd. Envie d’aller plus loin ? Ils proposent même des dégustations privées, des événements « Take tap over » avec des brasseries invitées, et la location de tireuses pour tes propres fêtes.

Ajoute à ça des vins nature, du pain frais du Bread Store le dimanche, et tu comprends pourquoi cette épicerie atypique est devenue une institution en seulement 3 ans. Le petit chat sur leur logo (imaginé par Giroscope), clin d’œil au quartier de la Cité, veille sur tes pauses gourmandes avec classe. Miaou !

Envie de smash burgers qui déchirent ? Marion et son équipe t’attendent pour te régaler. 🍔

Le concept ? Des smash burgers préparés avec le pain de chez Breadbox (option sans gluten aussi possible) et du bœuf du Boucher Jorat Bio à Forel, parce qu’on ne plaisante pas avec la qualité!

Tu pourras choisir le grammage de ta viande en fonction de ton appétit :

• 200g, 300g, 400g de pur bonheur

• 600g pour les plus gourmands, alias « The Big Smaggy » à 60 CHF

Et pour accompagner tout ça, tu auras le choix entre des frites de pomme de terre maison ou de patate douce pour varier les plaisirs

Fais-toi plaisir et rajoute en extras : œuf au plat, cheddar, avocat, bacon… ! Smaggy propose aussi son thé froid maison et des bières et vins locaux pour accompagner ton festin comme il se doit. Alors, tu smash ??

Le Café Lumen, situé au rez-de-chaussée du bâtiment des musées mudac et Photo Elysée à la Plateforme 10 à Lausanne offre une cuisine spontanée et authentique. Les plats sont préparés avec des produits locaux et présentés de manière simple et conviviale.🍽️✨

Et devine quoi ? Toutes les boissons sont artisanales : cidres, bières, vins et limonades maison. 🍻🍷🍋

Si tu cherches un endroit où manger bien, boire bien et te sentir bien… Le Café Lumen est là pour toi. Et n’oublie pas de profiter de leur jolie terrasse ensoleillée ! ☀️

Le Black Market Ramen te propose des rāmens maison de premier ordre ! La carte se concentre sur ce produit phare réalisé dans leur laboratoire à l’extérieur de Lausanne. Tu pourras choisir entre des recettes à base de viande ou végétariennes. Et en dessert, tu pourras craquer pour leur glace caramel et miso croustillant…

Es-tu déjà allé-e au Japon ? Que ta réponse soit positive ou pas, tu feras un voyage direct pour le pays de soleil levant ! Car c’est dans une magnifique ambiance nipponne feutrée que tu pourras regarder les chefs préparer les bols tout en dégustant l’une de leur bière.

Viens tôt ou arme toi de patience pour avoir une place, il y a souvent la queue dehors… La récolte du succès !

Une roulotte en été, une yourte en hiver, mais toujours un lieu où il règne générosité et convivialité ! Pose-toi sur leur terrasse pour profiter des premiers rayons de soleil avec un bon kawa. Pour un lunch fait maison entre deux trains ou pour l’apéro entre potos avec bières artisanales et planchette locale. Vive la Roulotte !

Les Bains Payes, c’est LA buvette incontournable au bord du lac à Vevey. Située en plein cœur de la Riviera vaudoise, cette pépite locale t’accueille tous les jours pour chiller, manger, boire un verre et profiter d’une ambiance ultra décontractée… les pieds (presque) dans l’eau.

☀️ Que ce soit pour une pause lunch face aux montagnes, un apéro entre potes, ou pour admirer le plus beau coucher de soleil de Vevey, c’est l’endroit parfait. Ici, pas de chichi : planchettes, burgers, salades, bières fraîches et vins locaux sont au menu, avec vue imprenable sur le Léman.

📍Pas besoin de réserver : premiers arrivés, premiers servis, alors viens tôt, chope ta place et savoure l’instant.

Idéal pour les amoureux du lac, les épicuriens, les locaux comme les touristes, Les Bains Payes, c’est le spot à ne pas manquer à Vevey pour manger, boire et profiter en toute simplicité.

🧡 Ambiance conviviale, cuisine généreuse, cadre de rêve

L’artisan du hamburger par excellence ! Des burgers préparés minute avec des produits locaux. Et pas le temps de te lasser, chaque mois il y a un petit nouveau qui vient rejoindre la carte. Bien sûr accompagné de frites maison et de bonnes bières artisanales. T’es végan ? Aucun souci il y en a pour toi aussi. Et le must reste de le composer toi-même !

Un concept de friterie-bar où les frites suisses sont cuites selon un savoir-faire traditionnel belge (double cuisson au blanc de bœuf…). Mitraillettes, fricadelle, viandelle, croquettes… vont faire partie de ton vocabulaire une fois ! Une petite sauce et un choix d’une quinzaine de bières (belges bien sûr) pour accompagner tout ça. Bref, Belga lancé par deux amis à Genève va conquérir Lausanne avec son excellent rapport qualité/prix !