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Imagine-toi flâner dans les rues de Lausanne, un petit creux se fait sentir et là, tu tombes sur La Bise, l’antre des gourmands. Julien, le magicien des glaces, a repris les recettes mythiques de la GEA Gelateria.
Ouvert toute l’année, ce temple de la gourmandise propose des glaces aux arômes naturels, fabriquées avec du lait et de la crème de nos vaches suisses. Les parfums évoluent au fil des saisons et un parfum inédit apparaît chaque semaine, histoire de toujours surprendre les papilles.
Et si l’envie te prend de prolonger le plaisir, tu peux aussi commander tes glaces à l’emporter.
En hiver, La Bise te réchauffe aussi avec des chocolats chauds onctueux et des gaufres croustillantes, parfaits pour affronter le froid lausannois.

Si tu aimes offrir avec du sens, file chez Magasins du Monde à Lausanne. Ici, chaque produit raconte une histoire, celle d’un artisan, d’une coopérative ou d’une communauté à l’autre bout du monde. Objets de décoration, bijoux, accessoires, épices, cafés, chocolats… : tout est issu du commerce équitable, fabriqué dans le respect des personnes et de la planète.

Ce qui frappe en entrant, c’est la chaleur du lieu : les bénévoles connaissent les produits, les expliquent avec passion et te guident selon tes envies. Les prix restent accessibles, les objets sont souvent uniques, et tu repars avec la satisfaction d’avoir soutenu un projet concret. C’est l’endroit parfait pour dénicher un cadeau utile, éthique et beau, ou simplement te faire plaisir autrement.

Installé au cœur de Lausanne, Nicolas Flandin redonne ses lettres de noblesse à la pâtisserie artisanale. Ce Marseillais au parcours cinq étoiles a fait ses armes dans les plus grandes maisons : 7 ans et demi à l’Hôtel de Ville de Crissier, 5 ans chez Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage, sans oublier un passage remarqué chez Troisgros, la mythique table triplement étoilée. Aujourd’hui, il signe des créations élégantes et sincères, à mille lieues des gâteaux tape-à-l’œil.

Dans sa boutique, place à l’excellence sans excès : des tablettes fourrées, quatre pâtisseries raffinées qui évoluent au fil des saisons, des mini caracs, un ourson chocolat-guimauve terriblement régressif… et une ligne “Mr Chou” 100 % sans gluten pour combler toutes les gourmandises. Une adresse déjà incontournable pour les becs fins, les curieux du bon goût et les amoureux du travail bien fait.

MAWOO propose des produits élaborés en Suisse à base de délicieux sirop d’érable bio provenant de l’érablière des fondateurs (Alexandre et Nadine) au Canada. En suivant bien évidemment les saisons pour la récolte.

3 gammes pour des plaisirs toujours intenses :

😋PURE

En plus du traditionnel sirop d’érable.. Tu trouveras du beurre d’érable (délicieux à tartiner!), du sucre d’érable, des pépites d’érable (délicieuse alternative au chocolat à croquer ou pour décorer tes desserts) et maintenant aussi de la gelée d’érable !

🥞TASTY

Cacahuètes à l’érable et granolas… Si tu es gourmand-e et que tu veux savoir ce que tu consommes, alors tu vas adorer ! Aucun sucre ajouté, si ce n’est leur sirop d’érable 100% naturel. Pour les autres ingrédients, tels que les flocons de céréales, la farine ou le beurre, leur priorité est de sélectionner exclusivement des ingrédients suisses, lorsque ceux-ci sont disponibles en Suisse.

🚲MOVE

Ce sont des produits 100 % naturels avec un grand nombre de vitamines et de minéraux nutritifs qui permettent d’intégrer tous les sucres dont tu as besoin durant l’effort. Source d’énergie, ils fournissent des glucides simples qui se transforment facilement en glucose.

Tu peux retrouver leurs produits directement sur leur eshop ou dans leurs différents points de vente.

Ce lieu porte bien son nom. Si tu es amateur·trice de la fameuse fève de cacao, alors tu ne seras pas déçu·e ! Chocolats traditionnels (avec plus de 20 sortes de tablettes..), gamme de grands crus pour les fins connaisseurs ou encore les petites folies de Christophe, le propriétaire… Chocolat piment pistache, au sésame noir, à l’huile d’olive… Des éditions parfois limitées histoire d’avoir une excuse pour laisser place à de nouvelles idées et toi pour y retourner ;-).

Ce lieu, situé dans le quartier Sous-gare de Lausanne porte bien son nom. Si tu es amateur·trice de la fameuse fève de cacao, alors tu ne seras pas déçu·e ! Chocolats traditionnels (avec plus de 20 sortes de tablettes..), gamme de grands crus pour les fins connaisseurs ou encore les petites folies de Christophe, le propriétaire… Chocolat piment pistache, au sésame noir, à l’huile d’olive… Des éditions parfois limitées histoire d’avoir une excuse pour laisser place à de nouvelles idées. Tout est fabriqué sur place dans son laboratoire attenant à la boutique. Et Christophe partage volontiers sa passion à travers des ateliers à L’Espace Chocolat.

Tu veux un sandwich pour ton midi ? Un plateau brunch pour ton dimanche ? Ou encore quelques pâtisseries à déguster dans les vignes ? Tu es au bon endroit. Souvent décrite comme la meilleure boulangerie-pâtisserie de tout le Chablais, « L’Echappée » est à découvrir au centre d’Aigle. Pain aux raisins, éclair au chocolat, sandwich au houmous ou encore la traditionnelle baguette poulet mayonnaise, il y a de quoi te mettre l’eau à la bouche. Avec des matières premières fabriquées au cœur de la commune, cette adresse mise sur des produits artisanaux et locaux.

Ce lieu chargé d’histoire vibre à nouveau par sa convivialité avec des apéros de folie, mais aussi des plats du jour à des tarifs abordables. Tu peux notamment y boire le fameux chocolat chaud historique de Marta ! Après une rénovation complète du bâtiment, Le Barbare garde tout de même son charme d’antan avec sa décoration minimaliste vintage. Ici (et fort heureusement) on mise sur le local et les saisons : OUII 🙌!! Lieu de partage et découvertes, tu peux selon la programmation découvrir des acteurs locaux, des artistes, des artisans… Le Barbare continue son histoire avec toi. Tu peux donc te réapproprier cet établissement lausannois mythique avec le charmant accueil d’Anouk.

Et si on te disait qu’il existe un chocolat avec des super pouvoirs te permettant de transformer tes rêves en réalité… Comment ça tu ne me crois pas ? Non seulement, les 9 chocolats de Cadesio sont de véritables pépites qu’on a envie de savourer délicatement afin d’en extraire chaque arôme délicieusement dosé à la perfection. Mais en plus c’est un chocolat qui nous veut du bien et qui fait le bien ! Puisque (entre autre) chacun de leurs 9 chocolats soutient une organisation à but non lucratif qui se bat pour une société́ meilleure.

Helvetia Nuts, la reine de la noix de cajou équitable, premium, torréfiées et aromatisées en Suisse. Elle se décline de façon gourmande: Enrobée de chocolat noir, au romarin et fleurs de sel, ou mangues séchées bio…. Garantis sans gluten, sans colorant ni arôme artificiel et sans huile de palme. L’engagement des fondateurs ? Equitable avec un circuit direct entre producteurs de noix de cajou ivoiriens et torréfacteurs suisses. Passe directement commande sur leur e-shop.