Toutes les adresses

Maurice Schilliger Sénior, le grand-père a fondé l’entreprise en 1945 ! Le magasin de Gland offre un subtil mélange entre un énorme choix de plantes, de jolies décorations, de vêtements, d’épicerie fine… Tout pour l’art de vivre dans un univers au comble de l’élégance, signature de la famille Schilliger depuis plusieurs générations. A ne surtout pas manquer, leur féérique et incroyable marché de Noël !

Nichée dans les pittoresques escaliers du Marché à Lausanne, Epiq est une épicerie-traiteur pilotée avec amour par le duo Nil et Pierre. Ce couple gourmand te régale avec leurs créations maison : houmous, tapenades, caviar d’aubergine, mais aussi des pâtes à tartiner sucrées. Bonus : leur fameux faux-gras, parfait pour les fêtes (ça bluffera même mamie, promis !).

Mais Epiq, c’est aussi un temple pour les fans de bières pointues, avec plus de 250 références locales et artisanales à découvrir. Un frigo entier dédié aux bières geek et une sélection qui change chaque semaine grâce au réseau social Untappd. Envie d’aller plus loin ? Ils proposent même des dégustations privées, des événements « Take tap over » avec des brasseries invitées, et la location de tireuses pour tes propres fêtes.

Ajoute à ça des vins nature, du pain frais du Bread Store le dimanche, et tu comprends pourquoi cette épicerie atypique est devenue une institution en seulement 3 ans. Le petit chat sur leur logo (imaginé par Giroscope), clin d’œil au quartier de la Cité, veille sur tes pauses gourmandes avec classe. Miaou !

Romain, c’est l’âme (et les mains) de L’Ether, ce petit havre gourmand installé dans l’ancienne poste de Buchillon. Formé en œnologie et amoureux du terroir, il imagine depuis des années un lieu à son image : authentique, local et sans précipitation. Il prend le temps de choisir chaque produit, en direct avec les artisans, souvent rencontrés au détour de ses randonnées. Tout est pensé pour limiter les pertes, respecter les saisons, et raconter une histoire dans chaque assiette.

À l’Ether, tu peux venir déguster des planches de charcuterie et fromages, des tapas généreux, et une raclette en hiver (nature ou à la truffe)… Et surtout ne loupe pas le « Croque Monsieur Signature » à base de pain Vaudois au feu de bois, jambon 3 noix et raclette au lait cru : un délice! Mais ce n’est pas tout : Romain propose aussi des buffets traiteur dès 12 personnes, ainsi que ses fameuses box apéro et brunch livrées partout en Suisse ! Tout ce que tu dégustes sur place peut aussi s’acheter comme à l’épicerie. Ouvert du mercredi au samedi dès 16h30 et le dimanche de 11h à 15h (en été sinon sur réservation pour les groupes). L’Ether, c’est le goût du local avec l’art de prendre son temps.

Tu veux du local, du bon, du vrai ? Bienvenue chez ben ouais ! Ce café-épicerie, ouvert en juin 2024 à Lausanne (quartier Pierrefleur), mise sur 80 % de produits vaudois labellisés Vaud+, pour te régaler tout en soutenant les artisans du coin.

Ici, la carte change au fil des saisons et des arrivées, mais une chose est sûre : rien de standardisé , tout est sélectionné avec amour (et goût). Et si tu ne connais pas encore leurs croqu’s ultra gourmands (mention spéciale au croq’ Jorat 😍) ou leurs which’s généreux, il est temps de corriger ça!

☕ Le matin, tu viens chiller avec un café.
🥪 Le midi, tu mords dans un sandwich qui a du caractère.
🍷 Et le jeudi et vendredi jusqu’à 20h, c’est afterwork : planches, vins, ambiance détendue… la vie quoi.

📍Bref, que tu viennes pour le déjeuner, pour remplir ton panier ou juste pour papoter avec un bon verre : ben ouais, c’est toujours une bonne idée .

Racines, c’est le joyau végétal de Lausanne ! Ici, tu découvriras une cuisine 100% végétale et bio, concoctée avec amour à partir d’ingrédients locaux et de saison.

Que tu sois un adepte du veganisme ou simplement curieux de nouvelles expériences culinaires, Racines t’invite à un voyage gustatif. Des pâtisseries sans sucre raffiné, des plats et desserts sans gluten… En passant par des jus pressés à froid, chaque création est un délice.

Alors, n’attends plus ! Viens t’enraciner dans l’ambiance chaleureuse de Racines et savoure la différence d’une cuisine qui a du cœur. Pour une pause déjeuner ou un moment de détente, c’est l’adresse incontournable à Lausanne. Racines est aussi traiteur pour tes événements et propose dans son café une petite partie épicerie : la classe !

Découvre La Grangette, ton épicerie libre-service à Beaulieu, où le choix et la fraîcheur se rencontrent. Ouverte tous les jours de 6h à 22h, tu y trouveras une sélection de produits bio de la ferme La Grangette et des délices de producteurs locaux. C’est l’adresse idéale pour des courses responsables et savoureuses, en plein cœur de Lausanne. Profite d’une alimentation saine et soutiens l’agriculture durable à chaque visite ! 

La Ruche Éco est une épicerie participative à Echallens. Elle propose un très large choix de produits de la région et bio ! Découverte lors d’un atelier Les Paillettes Vertes, j’avais été séduite par cette boutique qui a tout ce dont tu as besoin au quotidien !

🙂Olivia propose dans son espace tout ce qu’il te faut au quotidien : pâtes, farines, tisanes, produits laitiers, fruits et légumes… Mais aussi quelques produits carnés, des cosmétiques et produits ménagers naturels avec un assortiment d’accessoires zéro déchet.

🍀 Olivia a monté La Ruche Eco avec l’envie d’agir pour l’écologie. Elle souhaitait apporter quelque chose à la région, des produits de qualité. C’est grâce à la réussite de sa campagne de financement participatif sur We make it qu’elle a pu se lancer. Elle peut compter sur l’aide de son mari Oliver qui l’a rejoint dans cette belle aventure. Mais aussi avec les permanences de personnes bénévoles et de sa maman.

C’est l’une des rares épiceries en vrac de la région, et elle mérite d’être découverte ! 

Dans une grande cave fraîche, se découvrent des étalages aux produits locaux joliment disposés. C’est grâce à la bonne humeur de Christine et son équipe que cette épicerie vit depuis quelques années maintenant, au cœur de la vieille ville de Vevey. C’est dans cet endroit charmant que l’on retrouve un large assortiment de produits locaux. L’épicerie rassemble plus de 100 producteurs environnants issus d’une agriculture raisonnée. Christine te sélectionne le meilleur des produits du terroir de suisse romande pour te faire plaisir ou faire plaisir à tes proches. Ainsi, ce lieu est devenu un incontournable de la ville !

Bénéficier 45 fois par an d’un panier de fruits et légumes bio tout juste récolté et livré à vélo dans un point relais proche de chez toi, c’est sympa non ? Et si on te disait que tu pouvais en plus rajouter des œufs, du pain, des fromages et du tofu… ainsi que toute une sélection de produits d’épicerie fine à retrouver dans ton espace membre sur leur site ? Le Graal non ? Le panier Bio à deux roues (P2R) l’a fait ! Ils ont même leurs propres cultures à Étagnières qui produisent la majorité des légumes des paniers. Et pour ce qui ne pousse pas chez eux, ils font appel à d’autres entreprises agricoles bio de notre région, situées à moins de 40 km de Lausanne.

Dans le vieux bourg de Villeneuve, se trouve une épicerie fine à l’ambiance très chaleureuse. Tu pourras notamment y découvrir un large assortiment de vrac, joliment disposé dans de magnifiques meubles chinés et restaurés par ses soins. Tu craqueras également sur beaucoup de produits artisanaux et régionaux. Besoin d’une idée cadeau ? Tu es au bon endroit. Avec en prime, la bonne humeur de la gérante Rita, c’est un bon moment assuré !