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par Cyrielle mise à jour le
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Les vélos du marché, la bonne idée pour te faire livrer !

Les vélos du marché, voilà une bien chouette initiative pour manger des produits locaux de petits producteurs livrés à la maison ou au bureau sur Lausanne, mais toujours à vélo !

Une idée et des gambettes

Thierry, 32 ans, français d’origine, aime les bons produits. Habitué à la livraison de paniers par une compagnie de la région, il aimait le principe, mais trouvait dommage d’utiliser des camionnettes pour les livraisons. Eh oui, il faut dire que Thierry a une vraie sensibilité pour l’écologie.

Alors il se triture les méninges et avec son Master HEC en comptabilité et contrôle de gestion, il n’aura finalement pas besoin de faire beaucoup de calculs pour trouver sa solution idéale : le cargo vélo !

Thierry se dit que ça serait sympa de se faire livrer des produits que l’on peut trouver au marché directement devant sa porte. Il crée alors en janvier 2020 : Les vélos du marché, dit LVDM pour les intimes. Une SARL oui, mais une ESS ! Autrement dit à but Économique Sociale et Solidaire afin de coupler entrepreneuriat et écologie. Tu peux regarder ses statuts de société puisque le but est aussi d’être le plus transparent possible.

Des produits locaux de petits producteurs

Ses objectifs sont fièrement affichés sur son site, il veut :

  • te motiver à manger mieux (qualité, goût, produits frais et sains)
  • te faciliter la tâche pour consommer local
  • soutenir les producteurs et agriculteurs de la région
  • contribuer à changer le système en place

Et à La Chouquette on adhère totalement ! C’est pourquoi Thierry fait maintenant partie de notre « Club des Chouquettisés » :-).

Son service est actuellement disponible aux habitants de la ville de Lausanne (et ce, même durant le confinement – NPA livrés : 1001 à 1007 – 1010 à 1012 – 1014 à 1015 – 1017 à 1018 ) et de Sion (quand les marchés reprendront).

Il propose déjà des fruits et légumes de plusieurs maraîchers, du fromage de la célèbre fromagerie Macheret, des produits laitiers, du pain, de la charcuterie et même de la petite épicerie comme les pâtes fraîches d’Angelucci’s traiteur. De quoi te faire un vrai festin !

Certains producteurs ont la certification Bio Suisse. Son offre séduit et se développe très vite avec toujours plus de chouettes partenariats comme notamment le sympathique nouveau venu : Le Pain des Frouzes.

Bientôt, Les vélos du marché auront même l’autorisation de livrer de l’alcool. Tu pourras donc avoir ton petit pack de bières locales sans te déplacer ;-).

Ton panier, mais sur le web

Pour passer ta commande, il faut te rendre sur son site Internet. Tu vas voir la plateforme est très simple d’utilisation. Il faut juste comprendre le fonctionnement, car Thierry livre les jours de marché soit le mercredi et samedi pour Lausanne et en ce moment, il a rajouté le lundi pour satisfaire un maximum de clients durant cette période un peu particulière…

Tu remplis ton panier virtuellement donc et ce, jusqu’à l’avant veille le soir du marché (max jeudi soir pour une livraison le samedi, max lundi soir pour une livraison le mercredi). Et voilà !

Tu te fais livrer avec le moins d’emballage possible, dans un sac en jute que tu rendras à ta prochaine commande. Thierry récupère même tes boîtes à œufs !

Le gros avantage est que les prix sont les mêmes qu’au marché, tu ne payes que les frais de livraison en plus. Pour économiser, Thierry propose une carte demi-tarif comme aux CFF :

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Les tarifs des Vélos du Marché

Non là vraiment, ton excuse « je n’ai pas le temps d’aller au marché moi Madame ! » ne tient plus ;-).