Céline
par Céline mise à jour le
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La Luncheonette, de la fraîcheur dans ton assiette

Tu connais la Luncho, Chouquette ? Certainement. La Luncheonette, c’est un petit endroit tout cosy qui a ouvert ses portes en 2012. Après avoir vécu quelques années en Californie, Sébastien a voulu amener un peu de « healthy eating, healthy living »*, une fois de retour à Lausanne.

La luncheonette

Tu peux déguster de délicieuses salades et des wraps préparés à la minute, avec des ingrédients frais et de la région. Manger sainement en toute simplicité.
On aime la sélection de salades, des compositions véritablement créatives avec des assaisonnements qui relèvent les goûts juste comme il faut. Tu as également la possibilité de choisir tes propres ingrédients. Les salades sont généreuses, autant en éléments qu’en pousses vertes et ça c’est vraiment top !

Les propositions de wraps sont tout aussi alléchantes. La galette elle-même est moelleuse, mais suffisamment ferme pour contenir les ingrédients et comme pour les salades, le contenu est généreux et le mélange des éléments est délicieux. Chaque composition a un petit truc en plus qui rend ce sandwich sain véritablement intéressant.

Personnellement, je suis fan de la  » California », en version salade (California dreaming) ou en version wrap.

Magic Tofu wrap © Luncheonette - California dreaming
Magic Tofu wrap © Luncheonette – California dreaming

Pour accompagner ton plat, tu trouveras certainement ton bonheur parmi la longue liste de boissons. On aime les jus de fruits frais et bio, le thé froid ou la limonade maison sans sucre ajouté et les bubble teas, avec ou sans lait (de soja). Mention spéciale pour le bubble tea au thé vert.

Si tu as envie de quelque chose de sucré, tu trouveras certainement ce qu’il te faut parmi une petite sélection de pâtisseries faites maison.

Afin de pouvoir t’attabler et manger sur place, je te conseille de te rendre à la Luncheonette avant midi ou après 13h. Même si la file peut te paraître longue, le service est efficace. Tu commandes et payes à la caisse et tu es servi(e) à table. Tu peux également prendre le tout à l’emporter.

Pour un wrap, il faut compter entre 10 et 15chf et entre 16 et 20chf pour un menu combo : wrap + petite salade ou nachos ou soupe et une boisson (thé froid ou limonade). Les salades coûtent entre 14chf et 20chf.

C’est tout ? On connaît déjà !  Ah bien non ce n’est pas tout. La Luncheonette a fait un petits depuis.

Mon jardin secret

Mon Jardin secret a ouvert ses portes peu après la Luncheonette dans un petit espace situé en dessous. Il n’a pas attendu la vague d’établissements végétariens ou « sains » arrivés dernièrement à Lausanne pour proposer des mets sans gluten et sans lactose. Des hot bowls**  avec ou sans protéines (entre 14chf et 19.50chf) qui plairont à toutes les personnes curieuses qui souhaitent varier leur alimentation. Tu y trouveras un coin boutique rassemblant des produits d’épicerie bio et sans gluten, ainsi que des objets insolites fabriqués dans des matériaux naturels.

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@Mon Jardin Secret

Alors, tu viens Chouquette ? On va à la Luncho 🙂

* »manger et vivre sainement »
**bols chauds