Béryl
par Béryl publié le 27/06/16 (màj le 25/07/19) dans Bars et Restos

N&Co by Quinte et Sens

 

Parlons de Vevey pour une fois (ce n’est que le début je te rassure, car cette petite ville a beaucoup à offrir et c’est juste à 10 minutes de notre Lausanne chérie !).

 

Vevey

 

Parmi son offre éclectique, Vevey nous propose un lieu super sympa qui est N & Co de Quinte et Sens. Relativement récent, ce petit espace gourmand a été ouvert par la propriétaire du magasin bio Quinte et Sens, déjà très prisé par les Veveysans.

 

N&Co Vevey

 

Pourquoi je l’aime tant ? D’un, parce que la nourriture y est, pour la plupart, vegan et bio. Pas d’utilisation de produits d’origine animale hormis les œufs dans certains desserts. Tout est cependant bien indiqué sur les étiquettes de chaque plat. De deux, car les petits mets y sont excellents et originaux :  un repas chez N & Co te fait découvrir des nouvelles façons d’assembler des saveurs différentes de manière inédite et délicate.

 

N&Co Vevey

 

La présentation des plats est tout aussi originale. Dans l’étagère frigorifiée, le choix du jour est soigneusement séparé dans des verrines : tu choisis donc ce qui te botte le plus et tu passes à la caisse. Les plats nécessitant d’être réchauffés le seront par les soins de la personne souriante à la caisse, et te seront apportés à table une fois prêts !

 

N&Co Vevey

 

Chose sympa, chaque verrine est distinguée par l’icône d’un petit arbre. Plus il y en a, plus c’est cher. Mais ne t’inquiètes pas, N&Co propose une formule de 20.- à la récolte de 5 arbres (entrée + plat + dessert) et ajoute à ça un thé du jour gratuit. Je t’assure, par contre, que tu voudras tout essayer, car tout à l’air appétissant !

Tu l’auras compris, j’ai un vrai coup de cœur pour ce petit espace gourmand et j’espère que tu iras vite l’expérimenter aussi ;-). Pour ta première visite (première, car je suis sûre qu’il y en aura tant d’autres !), il faut absolument que tu tentes le dessert « mousse choco-coco » : difficile de faire du favoritisme, car j’ai vraiment tout aimé, mais si je ne dois en choisir qu’un, ce petit dessert est à tomber par terre !

 

N&Co Vevey

 

Une fois ton repas fini, ne sors pas par la porte principale, mais emprunte le petit tunnel qui relie N & Co avec le magasin bio Quinte & Sens et fais quelques pas (c’est de toute façon bon pour la digestion !) parmi l’énorme variété de produits intrigants. La boutique est pour moi l’équivalent d’un champ miné, car il est impossible d’en sortir les mains vides et avec mon portefeuille intact.

 

Quinte et sens Vevey

 

Sceptique de la nourriture à base de plantes ? Afin d’y remédier, suis l’exemple des veveysans qui ont tout compris ! Oui, oui, ce petit resto est toujours plein à craquer à midi, au point qu’ils te conseillent de réserver si tu veux goûter avec tranquillité à leur cuisine savoureuse.

Alors, intrigué/e ? J’espère bien ! Je me réjouis de lire ton avis, n’hésite donc pas à laisser un petit commentaire :-).

 

Espace gourmand N & Co
Rue du Lac 13
Vevey

Boutique Quinte et Sens
Rue de l’Hôtel de ville 11
Vevey

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Béryl

Créatrice d’harmonie familiale, croqueuse de chocolat, fédératrice à tout heure et surtout une inconditionnelle de mes montagnes Suisse... un iPhone greffé dans la poche arrière

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N & Co

Associé au magasin Quinte & Sens, le restaurant N & Co est un petit espace gourmand qui vend des bocaux de nourriture bio pour les végétariens, crudivores ou intolérants au gluten dans une rue piétonne de la vieille ville de Vevey.

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