Boutique Grand Pont avec Eric Lebel Cyrielle
par Cyrielle publié le 17/06/14 (màj le 15/06/19) dans Bars et Restos

Takinoa, enfin une cuisine saine à l’emporter

N’a as t’on déjà dit à un collègue : « On mange où ce midi ? Pfff… Je ne sais pas, j’aimerai manger sur le pouce mais il n’y a que des choses grasses :-(« . Ça c’était avant…

Enfin de la cuisine à emporter qui nous permet de manger sainement même si on n’a pas beaucoup de temps ! Ils ont aussi 9 places assises si tu veux manger tranquillement sur place.

 

Boutique Grand Pont intérieur_1

 

Leur slogan « Food for joy » et on comprend pourquoi car tout est excellent et rien que le fait de manger sainement, nous rend tout heureux. Dans Takinoa, il y a quinoa, on l’aura tous compris, mais c’est aussi l’évocation de la sérénité. Le but du fondateur Eric Lebel, est que Takinoa soit un des lieux où la vitesse n’existe pas. Autrement dit, un lieu a contre-pied de notre mode de vie toujours plus dans la rapidité.

L’enseigne se place comme « ton allié bien-être pour prendre soin de vous-même, en vous faisant plaisir, tout en respectant la planète ! ».

Le menu est à 18.- avec entrée, plat, dessert. 25.- avec un délicieux jus de fruits et légumes en plus. Il y a des smoothies, des soupes artisanales, des salades fraîcheurs, des wraps, des tartes salées maison, des bocaux tout beaux…

Les produits sont pour la grande majorité locaux (dure de trouver un cultivateur d’ananas dans le canton de Vaud tout de même !), de saison, sans additif, sans colorant, sans agent conservateur et fait maison.Takinoa multicereale

L’utilisation du sel et du sucre ajoutés est limitée, tout est cuit vapeur ou en papillote pour préserver les qualités nutritionnelles. Les viandes sont, quant à elles, préparées à basse température pour limiter les graisses. Bref, tout est fait pour que ton corps frétille de bonne santé.

Il y a bien sûr des produits « Best Sellers » tout le temps disponibles, mais le menu change toutes les semaines donc impossible de se lasser. Et si tu ne veux pas te déplacer, Takinoa livre au bureau. Il y a même un service traiteur pour tes événements !

Ils ont ouverts fin 2016 à l’EPFL un Food corner au Rolex Learning Center : Le Klee by Takinoa. Tu peux ainsi manger sainement du matin au soir, chaque jour de la semaine ! Mais aussi à Nyon et Genève !

Vas-y les yeux fermés car, d’une part, c’est excellent pour la santé et on nous rabâche assez qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour… Et d’autre part, parce que c’est tout simplement bon !

 

Takinoa
Rue du Grand Pont 4
1003 Lausanne

Rolex Learning Center – EPFL – 1024 Ecublens

 

Source photo : Takinoa

Cyrielle
Cyrielle

Chercheuse intarissable de petites pépites, je passe dans mon tamis ma ville de cœur pour te mettre dans la confidence du meilleur. Dénicheuse d'artisans passionnés, testeuse de concepts acidulés et croqueuse de belles nouveautés... Il n'y a pas de doute, La Chouquette et moi on a encore une longue route !

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Takinoa - EPFL

Précurseur dans la cuisine saine, Takinoa fait de la "Food for Joy" avec des produits locaux et dès que possible bio de saison. Roi de la cuisson vapeur ou basse température afin de préserver toutes les qualités nutritionnelles des aliments. Peut importe ton régime alimentaire, tu trouveras forcément ta "joy" là-bas.

Plats à emporter, Wi-Fi, Déjeuner (petit), Goûter, Lunch, Souper (dîner), Bio, Jus / Smoothie frais, Saine, Salade, Soupe, Plats sans Gluten, Vegan, Végétarien
Takinoa - Lausanne centre

Précurseur dans la cuisine saine, Takinoa fait de la "Food for Joy" avec des produits locaux et dès que possible bio de saison. Roi de la cuisson vapeur ou basse température afin de préserver toutes les qualités nutritionnelles des aliments. Peut importe ton régime alimentaire, tu trouveras forcément ta "joy" là-bas.

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Takinoa - Genève centre

Précurseur dans la cuisine saine, Takinoa fait de la "Food for Joy" avec des produits locaux et dès que possible bio de saison. Roi de la cuisson vapeur ou basse température afin de préserver toutes les qualités nutritionnelles des aliments. Peut importe ton régime alimentaire, tu trouveras forcément ta "joy" là-bas.

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Takinoa - Genève Gare Cornavin

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Takinoa - Nyon

Précurseur dans la cuisine saine, Takinoa fait de la "Food for Joy" avec des produits locaux et dès que possible bio de saison. Roi de la cuisson vapeur ou basse température afin de préserver toutes les qualités nutritionnelles des aliments. Peut importe ton régime alimentaire, tu trouveras forcément ta "joy" là-bas.

Plats à emporter, Service de livraison, Wi-Fi, Déjeuner (petit), Goûter, Lunch, Souper (dîner), Bio, Jus / Smoothie frais, Saine, Salade, Soupe, Plats sans Gluten, Vegan, Végétarien