Au Tramezzini Bar, on goûte à l’Italie, au Costa Rica… et à la flânerie!

Cet établissement a malheureusement fermé ses portes à Lausanne

Aujourd’hui Chouquette, on teste ta culture gastronomique : sais-tu ce que sont les tramezzinis ? Si tu as déjà vogué jusqu’à Venise, tu as probablement vu/goûté ces petits sandwichs garnis de plein de bonnes choses, typique de la ville. Et bien maintenant le Tramezzini est un bar !

Ces petits rien qui font la différence

A Lausanne, c’est désormais à un sympathique lieu du même nom dont on a affaire, sis à l’Avenue des Oiseaux (non loin des Alliés et de Basic.). Alors oui, tu peux râler, parce qu’il faut y grimper à ce Tramezzini Bar… mais c’est un véritable vent de fraîcheur apporté au quartier, qui mérite clairement le déplacement. Tes gouttes de sueur, tu les oublieras vite, promis !

Alejandra (Alex pour les intimes) et Sarah ont tout lâché pour ouvrir cet établissement. Un rêve pour la blonde aux origines vénitiennes, épaulée par sa brunette de copine. L’ancien tea-room vintage a fait place à un lieu à leur image. Ici, chaque détail compte, du sol au plafond, et même jusqu’aux toilettes (on ne t’en dira pas plus !). Par contre, oublie le petit air d’Italie, c’est plutôt une atmosphère berlinoise comme on les aime qui s’en dégage.

A boire, à manger, à flâner

Bon, c’est bien joli de s’extasier, mais que trouve-t-on au menu ? Des clins d’œils à leurs origines donc, avec ces fameux petits sandwichs au pain brioché que l’on déguste volontiers à l’apéro, et du café du Costa Rica, torréfié par Fabio Marco spécialement pour le Tramezzini. Mais aussi limonade et thé froid maison, sirops (du Sirupier de Berne), thés (les London Tea bâlois), chaï, croque-monsieur à l’italienne, pâtisseries maison, et même p’tits déj’ dès 6h du mat’ !

La carte n’est pas bien longue (néanmoins bien alléchante!), mais ce n’est pas pour autant que les deux amies ne regorgent pas d’envies ni d’idées. Jus de fruits frais, brunchs, finger food, terrasse, ou encore bibliothèque partagée sont au programme, dans un avenir plus ou moins proche. Mais comme dirait l’autre qui va piano va sano!

En attendant ces jolies nouveautés Chouquette, je ne peux que te suggérer de profiter de ce lieu où l’on se sent comme à la maison!