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par Cyrielle mise à jour le
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Vintage Wine Bar, le plaisir du vin décontracté

Le Vintage Wine Bar, c’est la bonne adresse où aller boire un délicieux verre de vin. 

Tout est une question de patience

Après avoir trouvé le local parfait, une ancienne boucherie de 70m2 de la rue de Langallerie 7 qui cachait derrière ses murs de magnifiques briques et pierres désormais apparentes, il aura fallu 2 ans aux propriétaires pour avoir l’autorisation d’ouvrir l’établissement…

Derrière ce lieu se trouvent deux associés passionnés, Paolo Pioletti et Stefano Magurano. Ils ont d’abord racheté ensemble une société qui vendait des produits américains et ils sont devenus spécialisés dans l’importation de petits producteurs italiens et suisses.

Ils ont voulu continuer l’histoire en ouvrant le Vintage Wine Bar… Mais pourquoi Vintage d’ailleurs ? Figure-toi que ce mot désigne en œnologie le « millésime » — surtout attesté pour le porto — (le mot signifie en anglais vendange ou vin millésimé) ou le « millésimé » (source Wikipedia). Le nom s’impose alors…

« Le plaisir du vin est un partage. »

Le but est de faire vivre au visiteur un moment de convivialité. Leur devise ressemble à celle du célèbre M : « Venez comme vous êtes ! ». Costume ou short, que tu aies des notions d’œnologie ou juste envie de développer tes papilles à travers des nouveautés, tu es le bienvenu ! D’ailleurs, si tu n’aimes pas le vin servi, on te le change.

Accueilli comme en famille autour d’un bon verre et d’un en-cas à grignoter. Eh oui, finis les cacahuètes ! Le Vintage Wine Bar offre avec ton breuvage une petite planchette !

Les vins sont toujours dégustés et testés par Paolo et Stefano. Ils prônent notamment ceux du domaine de la Treille, tenu par les frères Dutruy formés aux deux meilleures écoles d’œnologie (Montpellier et Changins).

Chaque mois, 11 vins au verre suisses ou italiens sont à l’honneur pour développer nos horizons vignerons. Et le tout, à un prix très correct. Alors, il est où ton prochain apéro ?