Vintage Wine Bar Cyrielle
par Cyrielle publié le 29/07/14 (màj le 15/06/19) dans Bars et Restos

Vintage Wine Bar, le plaisir du vin décontracté

 

Le Vintage Wine Bar, c’est la bonne adresse où aller boire un délicieux verre de vin. 

 

Tout est une question de patience

Vintage Wine Bar

Après avoir trouvé le local parfait, une ancienne boucherie de 70m2 de la rue de Langallerie 7 qui cachait derrière ses murs de magnifiques briques et pierres désormais apparentes, il aura fallu 2 ans aux propriétaires pour avoir l’autorisation d’ouvrir l’établissement…

Derrière ce lieu se trouvent deux associés passionnés, Paolo Pioletti et Stefano Magurano. Ils ont d’abord racheté ensemble une société qui vendait des produits américains et ils sont devenus spécialisés dans l’importation de petits producteurs italiens et suisses.

Ils ont voulu continuer l’histoire en ouvrant le Vintage Wine Bar… Mais pourquoi Vintage d’ailleurs ? Figure-toi que ce mot désigne en œnologie le « millésime » — surtout attesté pour le porto — (le mot signifie en anglais vendange ou vin millésimé) ou le « millésimé » (source Wikipedia). Le nom s’impose alors…

 

 

 

« Le plaisir du vin est un partage. »

Le but est de faire vivre au visiteur un moment de convivialité. Leur devise ressemble à celle du célèbre M : « Venez comme vous êtes ! ». Costume ou short, que tu aies des notions d’œnologie ou juste envie de développer tes papilles à travers des nouveautés, tu es le bienvenu ! D’ailleurs, si tu n’aimes pas le vin servi, on te le change.

 

Stefano Magurano et sa femme

 

Accueilli comme en famille autour d’un bon verre et d’un en-cas à grignoter. Eh oui, finis les cacahuètes ! Le Vintage Wine Bar offre avec ton breuvage une petite planchette !

Les vins sont toujours dégustés et testés par Paolo et Stefano. Ils prônent notamment les vins du domaine de la Treille, tenu par les frères Dutruy formés aux deux meilleures écoles d’œnologie (Montpellier et Changins).

Chaque mois, 11 vins au verre suisses ou italiens sont à l’honneur pour développer nos horizons vignerons. Et le tout, à un prix très correct. Alors, il est où ton prochain apéro ?

 

Vintage Wine Bar
Rue Langallerie 7
1003 Lausanne

 

 

Cyrielle
Cyrielle

Chercheuse intarissable de petites pépites, je passe dans mon tamis ma ville de cœur pour te mettre dans la confidence du meilleur. Dénicheuse d'artisans passionnés, testeuse de concepts acidulés et croqueuse de belles nouveautés... Il n'y a pas de doute, La Chouquette et moi on a encore une longue route !

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1 commentaire(s)

  1. Merci pour l’adresse, je ne connaissais pas.
    J’y suis passé ce soir et j’ai bien aimé, même si j’aurais aimé avoir un peu plus de choix pour une wine bar. Mais l’endroit était bien sympa, le service au top, j’y retournerai 🙂
    Lors de notre passage, c’était plutôt saucisson et fromage que terrine de poulet et focaccia, mais c’est très appréciable quand même. C’est pas très grand, alors on a envie que ça se sache pour que ça continue, mais pas trop pour avoir de la place quand on y va 😀

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Vintage Wine Bar

Le Vintage Wine Bar, c'est la bonne adresse où aller boire un délicieux verre de pinard. Le lieu fait la part belle à la découverte avec plus de 150 vins à la carte. Chaque mois, tu retrouves 11 vins au verre différents de petits producteurs Suisses et Italiens pour développer nos horizons vignerons. Et le tout, à un prix très correct. Alors, il est où ton prochain apéro ?  

Réservation, Vins