DIFF!

Au cœur du Tunnel à Lausanne, le DIFF est bien plus qu’un endroit où manger (même si la carte 100 % végétarienne donne déjà une excellente raison de pousser la porte). Né du milieu socio-culturel, ce lieu engagé place la finalité sociale et culturelle avant tout : l’activité commerciale n’est qu’un moyen au service d’un projet bien plus grand. Bistrot végétarien, socio-bar, bibliothèque, coin kids, terrasse et scène en sous-sol, le tout sous un même toit.

Le truc en plus ? Le DIFF ne chôme pas : stand-up, dégustations, groupes d’impro, cours, concerts live, pop-ups… Il se passe toujours quelque chose ici. Et derrière l’animation, une vraie boussole : lien, partage des savoirs, solidarité, écologie et développement local. Un lieu qui a des convictions (et une cuisine végétarienne qui prouve qu’on peut être engagé sans se priver de gourmandise).