L'écho café restaurant cuisine végétarienne

L’ÉC(H)O

Une cantine verte (végétarienne) et gourmande où il fait bon de flâner tout au long de la journée vue sur la cathédrale de Lausanne ! Il y a même du sans gluten et du végan. Tu peux aussi acheter ce que tu manges sur place avec leur petit coin épicerie. Ils travaillent avec des produits de saison, locaux quand c’est possible sinon issus du commerce équitable.