Testé et Chouquettisé
Montreux - Alimentation, Take-away
À Montreux, Bread Store déploie ses pains au levain naturel, ses viennoiseries pur beurre et tout un comptoir de douceurs à deux pas du lac. Derrière les vitrines bien garnies, pas de baguette magique : des ingrédients bruts, une fermentation lente et des boulangers qui commencent leur journée à une heure où la nôtre n’a même pas encore eu l’idée de commencer.
Fondée par Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2007, et Laurent Buri, enfant du Lavaux passionné de gastronomie, l’enseigne fabrique ses produits maison en Suisse. Pain, viennoiseries et propositions salées : de quoi ravitailler les Montreusien·nes du petit-déjeuner au goûter, avec du vrai savoir-faire sous la croûte.