Où boire son café à Lausanne ? Céline
par Céline publié le 22/03/17 (màj le 11/05/20) dans Bars et Restos / Shopping

Notre top du café à Lausanne

Le café est pour beaucoup devenu un rituel sacré – voire alambiqué – digne des alchimistes des temps passés ; un mal nécessaire (que ceux qui n’ont pas besoin de leur petit noir le matin pour se réveiller lèvent le doigt) ou encore une coutume sociale consensuelle (« on va boire un café ? »).

Alors non Chouquette, on ne te parlera pas ici de la chaîne qui écrit faux ton prénom sur des gobelets remplis de sucre et hors de prix. Ni de la célèbre marque si chère à George (what else) sise aux Portes Saint François.

Lausanne succombe peu à peu et avec délice à cette tendance du café artisanal, torréfié localement et issu la plupart du temps de cultures bio et éthiques. Que tu l’aimes « tout nu », serré, long, au lait ou même chocolaté, voici une sélection des endroits où tu peux te rendre sans hésiter pour savourer ton élixir quotidien.

Ton café sur place ou à emporter

ça passe crème

Tu prends une grande histoire d’amitié + une rencontre qui va changer les choses + un local qui n’attendait personne + des sourires ravageurs = ton coffee shop préféré de Lausanne : Ça passe crème !

Ça passe crème - Steeve et davide - lausanne

Sleepy Bear

Le Sleepy Bear c’est un petit endroit cosy au style industriel. Fournie par the Good Life company dont nous te parlons plus loin. Cette échoppe te conseille selon tes goûts et propose des assemblages divers ainsi qu’un café filtre pour ceux qui aiment le café « plus léger ». Le Chaï y est délicieux et l’équipe du Sleepy Bear maîtrise le « latte art » avec brio.

Sleepy Bear
© Céline Ravussin

Culture Café

Au sein de la Fnac, juste après le rayon BD se cache un endroit fort sympathique et kids friendly. L’amateur (trice) que tu es, va particulièrement aimer leur café du talentueux torréfacteur équitable Suisse « Blake & Blaze« . Du 100% Arabica servi sous toutes les formes traditionnelles, mais aussi en filtre pour une ou deux personnes (5,80.-). Ou encore en cappuccino simple ou double (4,60/5,20.-), latte macchiatto avec lait de soja, frappé version nature, caramel, spéculoos, Amaretto, crème brûlée ou encore cannelle (5,80.-/6,20.-)… MIAM !

Culture Café

Non Solo

Enfin un bistrot où on te sert ton café dans une Bialetti ! À l’italienne, cela va de soi. L’endroit bénéficie d’une déco très plaisante, moderne et colorée. Quelques petites tables sont à ta disposition. Il est super agréable de lire son journal le matin en prenant son petit-déjeuner transalpin. À l’heure du lunch, l’ambiance est plus animée et on le comprend : Parmigiana, arancini, soupe maison… L’adresse est prisée pour ses plats à emporter dignes de chez la mamma.

café Non Solo
© Lucie Ryser

Coin Café

Voici un petit café de 9 places tenu par Isabelle, ses parents et sa sœur, originaires d’Equateur. Ils t’accueillent à bras ouverts dans une ambiance familiale et sans chichis. Ils servent un café de qualité, à consommer sur place ou à emporter. C’est l’endroit idéal pour prendre ton petit déjeuner ! Cappuccino, ristretto, americano… Ou encore latte au miel, accompagné d’une viennoiserie ou d’une pâtisserie, il y a tout ce qu’il faut. Un mini coin boutique t’attend également avec du cacao 100% organique, ainsi que quelques articles originaux pour les amoureux du thé et du café.

Café Mood

T’as beau être matinal, t’as mal ? Pour te mettre de bonne humeur, le Mood Café t’accueille dès 7h45 pour un déjeuné copieux. Viennoiseries, Birchermüesli bien de chez nous ou sucré-salé à l’anglaise en mode bacon and eggs. Le tout arrosé d’un excellent café, sur place ou à emporter !

Café Mood
© Justine Desbrières

La Folie Voltaire

Youpi, la Folie Voltaire rouvre dès le 1er avril ! A nous les après-midis à buller sous les marronniers, en buvant un petit napolitain (café avec un zeste de citron). Ou encore un café torino (ta tasse est nappée de la fameuse barre chocolatée). On ne le répétera jamais assez : cet endroit est un véritable paradis.

Le Balzac

Antenne satellite de Morges, Le Balzac sous-gare est chapeauté par le charmant Norbert. Ici, on fait du café pour faire ressortir le goût de leurs chocolats et c’est pour ça qu’il sont si particuliers ! Au Balzac, tu voyages non seulement par la musique d’ambiance savamment choisie. Mais aussi par le décor éclectique relax, le non-wifi (c’est voulu pour que les gens partagent !) et bien sûr, les cafés… Tous, ont une présentation différente et proviennent de La Semeuse. Que ça soit en mode gourmand (avec un petit fondant au chocolat), frappé ou seulement spécial… Tous leurs cafés te feront valser tes papilles. Honoré, Cuba, Diablo, Sambo… Tous te promettent un moment intense où se marient délicieusement les deux mondes du café et du chocolat. Avec un rapport qualité/prix très sympa (5,50.- le café gourmand), on y fonce pour une pause décontractée !

Balzac Lausanne

Caffè Strada

On applaudit l’élan de la ville de Lausanne qui permet de réhabiliter certains anciens arrêts de bus ou toilettes publiques. Louis Constantini a justement investi un de ces charmants petits espaces (presque) tout rond avec son Caffè Strada. Situé en face de la sortie du métro côté CHUV, Le Caffè Strada propose divers types de cafés classiques (espresso, ristretto, caffè, cappuccino), mais aussi des boissons gourmandes comme le marocchino avec poudre de chocolat et le caramello avec du… caramel. Le café, c’est celui de la Semeuse de la Chaud-de-Fond, un 100% Arabica du Brésil. Tu peux également profiter d’une petite restauration sur la petite terrasse installée à même le trottoir.  Tu choisiras parmi une sélection de pâtes et de lasagnes préparées par le café. Il paraît que l’offre de midi sera bientôt étoffée. Cela va certainement ravir les nombreux étudiants et employés du CHUV 🙂

© Céline Ravussin

Un peu plus loin…

Rush Coffee & co.

Tout est partie d’un petit Piaggo rétro à la Riponne pour donner lieu à une  échoppe à Lutry. Ouvert du mardi au Samedi, Rush Coffee & Co propose des cafés comme son nom l’indique. Mais aussi des thés ainsi que divers thés en vrac, sachet de café en grains et accessoires. Tu pourras également te régaler de petits snacks pour accompagner ta boisson. Le tout sur place ou à l’emporter.

Coffee truck

Le Sidney Coffee

Le Sydney Coffee c’est une histoire de famille inspirée de Sidney en Australie où la « Coffee Culture » bat son plein. Ce coffee truck aux couleurs azur se promène de marché en marché en Suisse romande. Des tenanciers sympas, un café plein d’arômes et de bonnes petites choses à grignoter… Tout ça en font une bonne raison de t’offrir une pause café !

Café à la source

The Goodlife coffee company

Ces torréfacteurs sud-africains, installés à Moudon depuis 2015, surfent (littéralement) sur la vague tendance du café. Hipsters, voyageurs et sportifs de l’extrême, il sont les fournisseurs du Café Mood, du Sleepy Bear, de Bagel on the way et du Lacustre. Leur arabica est équitable, et les deux associés trentenaires ont à coeur de garantir la traçabilité de leurs grains. Ils ont aussi un mini coffee truck (trop chou) et un shop online.

Saveur Pimenthé

Nommé « Au café du Brésil », jusqu’en 2015, ce petit magasin à l’ancienne propose un très large choix de thés, cafés torréfiés sur place, et mélanges d’épices du monde. Tu y trouveras des articles originaux en rapport avec les boissons chaudes, mais aussi quelques petits produits d’épicerie gourmands (les marmelades d’agrumes de Niels Rodin par exemple). Tu as la possibilité d’acheter en vrac, car la propriétaire des lieux privilégie le zéro déchet, ce qui est très louable. Et le détail qui ne gâche rien, c’est la jolie ligne graphique qu’on retrouve sur les sacs en papier compostable. Bravo !

saveur pimenthé café
© Saveur PimenThé

Tu l’auras donc constaté : les spécialités de café arrivent en force à Lausanne. Mais ce qui est bien, c’est que si tu n’aimes pas ça, il y a aussi plein d’endroits qui proposent d’excellents thés dans notre chère capitale vaudoise. 😉

Alors Chouquette, on va le boire, ce café ?

Céline
Céline

Working mom de 2 minis mignons, créatrice du Label Unicorn, mon Iphone greffé dans la main, je suis une serial croqueuse de photos.

Tu vas aussi aimer...

Balzac Café - Lausanne

Envie d'un délicieux chocolat chaud artisanal ? C'est là que tu dois aller ! On te promet des saveurs authentiques aux épices voyageuses...

Déjeuner (petit), Goûter
Non Solo

Bijou du fast-slow-food italien au centre de Lausanne avec 9 places assises. Le lieu sera comblé ton appétit pour un petit prix. Il y a même des produits d’épicerie. Charcuterie à la coupe, bocaux et conserves, confitures maison, pastas...  Mais aussi du café au kilo. De quoi faire entrer l’Italie chez toi !

Plats à emporter, Wi-Fi, Café, Italien, Jus / Smoothie frais, Déjeuner (petit), Goûter, Lunch, Souper (dîner), Végétarien
Sleepy Bear Coffee

L'odeur du café t'appelle... Ici, on te sert ton Kawa sous toutes ses formes, avec quelques spécialités. Et bien sûr tout ce qu'il faut pour bien l'accompagner. Sleepy Bear Coffee c'est le premier vrai bar de café spécialité créé à Lausanne !

Plats à emporter, Wi-Fi, Café, Dessert, Déjeuner (petit), Goûter, Végétarien
Café Mood

Le Café Mood est devenu très rapidement l'un de nos lieux préférés à Lausanne ! Une ambiance cosy et vintage, de la bonne cuisine comme chez grand-maman, des tapas et cocktails pour tes soirées... Le mood te met dans le mood ;-).

Plats à emporter, Privatisation, Réservation, Wi-Fi, Bières, Cocktails, Vins
La Folie Voltaire

Brunchs, glaces artisanales, produits bios et de petits producteurs, amour du service, vielle vaisselle... Il n'y a pas à dire, avec son cadre bucolique et sa place de jeux pour enfants que tu peux zyeuter depuis les tables… A La Folie Voltaire, c'est vraiment la folie !

Famille bienvenue, Groupe bienvenue, Plats à emporter, Terrasse
Culture Café

Au sein de la Fnac, juste après le rayon BD se cache un endroit fort sympathique et kids friendly. L'amateur (trice) que tu es, va particulièrement aimer leur café du talentueux torréfacteur équitable Suisse "Blake & Blaze". Tu peux aussi te délecter de délicieux bowls, pâtisseries maison sur place ou à emporter.

Famille bienvenue, Groupe bienvenue, Plats à emporter, Wi-Fi, Bowl, Café, Dessert, Jus / Smoothie frais, Salade, Sandwich, Soupe, Déjeuner (petit), Goûter, Lunch, Souper (dîner), Vegan, Végétarien
Coin Café

Voici un petit café de 9 places tenu par Isabelle, ses parents et sa sœur, originaires d'Equateur. Ils t'accueillent à bras ouverts dans une ambiance familiale et sans chichis. Ils servent un café de qualité, à consommer sur place ou à emporter. C'est l'endroit idéal pour prendre ton petit déjeuner !

Plats à emporter, Déjeuner (petit), Goûter, Végétarien
Caffè Strada

Au Caffè Strada, tu trouveras divers types de cafés classiques, mais aussi des boissons gourmandes comme le marocchino avec poudre de chocolat et le caramello avec du... caramel. Tu peux également profiter d'une petite restauration sur la petite terrasse installée à même le trottoir.

Déjeuner (petit), Goûter, Lunch
Saveur Pimenthé

Ce petit magasin à l'ancienne propose un très large choix de thés, cafés torréfiés sur place, et mélanges d’épices du monde. Tu y trouveras des articles originaux en rapport avec les boissons chaudes, mais aussi quelques petits produits d'épicerie gourmands. Tu as la possibilité d'acheter en vrac !

Café, Épicerie, Local, Thé, Vrac
Rush Coffee & Co.

Tout est partie d'un petit Piaggo rétro à la Riponne pour donner lieu à une échoppe à Lutry. Ouvert du mardi au Samedi, ils proposent des cafés, thés (sur place ou à l’ emporter) ainsi que divers thés en vrac, sachet de café en grains et accessoires. Tu pourras également te régaler de petits snacks pour accompagner ta boisson.

Déjeuner (petit), Goûter, Vegan, Végétarien